Шарик для приготовления методом су-вид

Предотвращение испарения.

Теплоизоляция помогает предотвратить испарение влаги из кастрюли. Это особенно важно при длительном приготовлении пищи или при высоких температурах.

Повышение эффективности.

Помимо контроля испарения, наличие крышки способствует энергосбережению и повышению эффективности. Чем больше тепла сохраняется в сосуде, тем меньше усилий требуется для поддержания температуры.

Максимальное увеличение вместимости резервуара.

Надлежащая теплоизоляция также позволяет готовить пищу в емкостях, объем которых превышает рекомендуемый максимальный объем резервуара.

Гибкость.

Шарики для приготовления методом су-вид можно положить в любую емкость для создания теплоизоляции, независимо от ее размера и формы, главное, чтобы их было достаточно для покрытия поверхности воды.

Расходы.

Быстрый поиск показывает, что большинство упаковок мячей для пинг-понга (вам нужно 75-100 штук) стоят вдвое дешевле стандартной литровой упаковки.

Без лишних хлопот.

Ещё одно преимущество — возможность добавлять, регулировать расположение или вынимать продукты, не возясь с дополнительной крышкой. Просто возьмитесь щипцами или возьмитесь за край пакета.

Легко моется.

Когда закончите, просто процедите воду через сито, чтобы собрать шарики, приготовленные методом су-вид, а затем храните их в контейнере, чтобы уменьшить беспорядок на кухне.